Ratatouille mit Pane-Carasau-Lasagne

Portionen

4

Vorbereitung

55 Min

Schwierigkeit

einfach

Kochzeit

25 min

Zubereitung

Passate al mixer il basilico con i pinoli, l’aglio, sale, il grana e 4 cucchiai di olio. Tagliate a tocchetti tutte le verdure e fatele rosolare in una casseruola con 3 cucchiai di olio; insaporite con sale e peperoncino, coprite e cuocete a fiamma bassa per 20-25 minuti.

Dividete il pane in 12 pezzi e spruzzateli con acqua tiepida; sistemate 4 pezzi su altrettanti piatti, distribuitevi sopra un quarto del pesto e delle verdure e continuate a strati di pane, pesto e verdure fino a esaurire tutti gli ingredienti.

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