Es war im Jahr 1966, als unsere Geschichte begann:
eine Reise, die von Willen, alten Traditionen,
die von den Vätern an die Söhne weitergegeben wurden, von der Liebe zu unserem Land, von Opfer,
Mut, Erfahrung und dem Wunsch, ein Produkt immer mehr bekannt zu machen,
das im Laufe der Jahre zu einem Symbol
für Sardinien in der Welt geworden ist.
Eine Geschichte, deren Titel Carasau-Brot ist.
Von jener kleinen Bäckerei haben wir einen langen Weg zurückgelegt.