Millefeuilles de pain Carasau sucré

Disponete 100 g di pane carasau sulla placca da forno, spolverizzatelo con abbondante zucchero a velo e fatelo caramellare a 200° C per 5-6 minuti.

Lavate accuratamente 300 g di frutti di bosco misti (more, mirtilli, lamponi e fragoline selvatiche) e metteteli in una padella antiaderente con il succo di 1/2 limone e 1 cucchiaio di zucchero semolato. Cuocete per 2 minuti a fiamma vivace.

Create 4 millefoglie di pane carasau dolce alternando pezzi di “carta da musica” caramellata, frutti di bosco e poca crema pasticcera pronta oppure, in alternativa, della panna montata.